O fim do ano está chegando e junto com ele vêm as festas.
Como em época de férias é muito mais comum ver as pessoas passando do limite, uma palavra bem chata passa a fazer parte dos dicionários de muita gente: RESSACA.
1. Cisteína: os brócolis salvam
Quando você estiver querendo que o mundo acabe e o álcool
deixe de existir, você também vai querer que seu fígado libere todo o etanal do
seu corpo. Também conhecido com acetaldeído, o etanal é uma toxina gerada pela
reação do álcool no corpo humano. Pode causar dores de cabeça, náuseas e
tontura.
Por isso, não há nada melhor do cisteína encontrada em
ovos, brócolis, pimenta, cebolas e gérmen de trigo. Este aminoácido é
responsável pela eliminação de boa parte do acetaldeído, sendo responsável pela
aceleração no processo da cura da ressaca.
2. Potássio: bananas podem ajudar
Já reparou que quando você está no bar, é mais comum
encontrar seus amigos no banheiro do que na mesa? Pois é, o álcool faz com que
os seres humanos urinem muito mais do que o normal. Devido ao fato de as
bebidas alcoólicas serem muito diuréticas, é comum que os nutrientes do corpo
sejam eliminados junto com a urina.
O potássio é um dos que mais são eliminados no processo,
por isso é de suma importância que as pessoas com ressaca comam alimentos ricos
nesse nutriente – e não adianta fazer cara feia por causa do enjoo. A falta de
potássio pode causar alguns problemas no sistema nervoso e muscular, por isso
ingerir bananas, batatas chips e suco de laranja pode ser uma ótima ideia.
3. Frutose: o doce nunca é doce na ressaca
Você sabe o que é o glicogênio? Trata-se de uma reserva
de energia vital para a sobrevivência dos animais, armazenada no fígado e nos
músculos. Quando ingerimos álcool, o glicogênio é transformado em glicose e
logo depois é eliminado do corpo pela urina. Por isso é muito comum a sensação
de total cansaço nas manhãs “pós-bebedeira”.
E uma das maneiras mais simples (e rápidas) de recuperar
as reservas de energia é por meio da frutose (açúcar oriundo das frutas).
Encontrado em frutas, a frutose acelera o processamento do álcool pelo corpo.
Infelizmente, isso não significa que as frutas vão ser gostosas, pois é fato
que o paladar em dias de ressaca fica bastante alterado.
4. Sódio: o isotônico de verdade
O sal em excesso faz mal à saúde, mas ele é muito
necessário para que o corpo consiga realizar algumas das principais reações
químicas necessárias para a manutenção dos estados normais. Isso acontece
porque o sal é rico em sódio, eletrólito essencial para os seres humanos. Junto
com o potássio, o sódio é eliminado em grandes quantidades pela urina.
Acordou com ressaca? Está na hora de comer alguma coisa
com sal. Mas há também outras formas de fazer o organismo recuperar o elemento
químico. Ingestão de isotônicos é uma ótima alternativa, mas água de coco pode
ser ainda melhor.
5. Água: recuperar o que foi perdido
Você sabe qual a relação entre desidratação e dores de
cabeça na ressaca? Como o álcool faz com que as pessoas urinem mais do que o
normal, existe uma grande perda de água. Por isso, o corpo tenta se reidratar
roubando água do cérebro, que acaba ficando um pouco menor do que o normal. As
membranas que ligam o cérebro ao crânio são esticadas e assim surge a dor.
Para fazer com que isso seja amenizado: água, muita água.
O líquido é capaz fazer com que seu corpo seja reidratado, além de permitir que
o cérebro volte a trabalhar das maneiras corretas. Logicamente, um copo de água
não fará a dor passar em dois minutos, mas a reidratação é essencial para a
“revitalização”.
*fonte: http://www.tecmundo.com.br
